最近小编特别迷恋上这道秘制干煸藕丝‖，有很多人还不会做或者做不好这道菜‖，没关系今天给大家上的这道干煸藕丝‖，它色泽金黄、酸甜咸鲜‖、微辣酥脆〓。不仅可以做菜吃，还可以当做零食吃呢,  同时也是是滋阴〓、清热去燥的好食品。 也可根据自己的口味习惯进行自由搭配〓，让这道干煸藕丝最符合自己的口味〓。 肝火旺盛， 比较燥〓， 要多吃白色养肺润燥食品〓， 如山药， 藕〓，百合〓，银耳等，都具有很好的食疗功效〓。有需要的伙伴们快来动手试试吧〓！

主料介绍：

藕：250克

芹菜：30克

辅料介绍：

油：适量

盐：适量

胡椒：适量

辣椒：适量

芝麻：适量

步骤方法：

莲藕去皮洗净，切丝〓；

放在水中泡一下〓；

沥干水分，滚匀干淀粉〓；

炒锅入油〓，烧至七成热，下入藕丝：

炸至金黄〓，捞出控油〓；

炒锅内留少许底油，调入盐〓、花椒〓、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒；

煸炒出香味，加入切好的芹菜丝；

放入炸好的藕丝一起翻炒；

加入适量的盐味精， 胡椒等调味料一起翻炒；

最后加入白芝麻撒在上面；

美味的干煸藕丝就出锅啦。

小编点评：

秘制干煸藕丝是小编独家的菜谱哦，吃起来口感干脆，选择藕的时候一定要注意选用脆甜藕，这样口感更好哦！视频在小编打包好的爱奇艺视频里看哦！附带大量图片！

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