最近小编特别迷恋上这道秘制干煸藕丝，有很多人还不会做或者做不好这道菜，没关系今天给大家上的这道干煸藕丝，它色泽金黄、酸甜咸鲜、微辣酥脆。不仅可以做菜吃，还可以当做零食吃呢, 同时也是是滋阴、清热去燥的好食品、。 也可根据自己的口味习惯进行自由搭配、，让这道干煸藕丝最符合自己的口味。 肝火旺盛、， 比较燥、， 要多吃白色养肺润燥食品， 如山药、， 藕、，百合，银耳等、，都具有很好的食疗功效、。有需要的伙伴们快来动手试试吧！
藕：250克
芹菜：30克
油：适量
盐：适量
胡椒：适量
辣椒：适量
芝麻：适量
莲藕去皮洗净、，切丝、；
放在水中泡一下；
沥干水分、，滚匀干淀粉、；
炒锅入油，烧至七成热、，下入藕丝：
炸至金黄、，捞出控油；
炒锅内留少许底油、，调入盐、、花椒、姜丝、、葱段、、辣椒丝煸香炒；
煸炒出香味、，加入切好的芹菜丝┃；
放入炸好的藕丝一起翻炒；
加入适量的盐味精┃， 胡椒等调味料一起翻炒；
最后加入白芝麻撒在上面┃；
美味的干煸藕丝就出锅啦┃。
秘制干煸藕丝是小编独家的菜谱哦┃，吃起来口感干脆，选择藕的时候一定要注意选用脆甜藕┃，这样口感更好哦┃！视频在小编打包好的爱奇艺视频里看哦！附带大量图片┃！
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